鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低
〖One〗鸡蛋价格创近年新低 ，核心原因在于市场供需失衡、成本下降及季节因素等多重作用 。产能扩张导致供应过剩 2023年国内蛋鸡存栏量长期维持高位 ，大型养殖企业通过技术升级显著提升产蛋率 。此外，禽流感等疫情相对稳定 ，种苗供应充足 ，中小养殖户补栏积极性高涨，市场整体供给量同比增加约5%。
〖Two〗前三季度市场特征鸡蛋价格呈现过山车式波动 ，创下近三年新低：元旦前后达年内高点45元/斤 ，6月因高温导致存储难度增大跌至64元/斤 。8-9月的中秋备货仅带来短暂回升，节后立即回落 。这背后是双重挤压效应——存栏量创168亿只新高的同时 ，消费端受经济环境影响出现旺季不旺 、淡季更淡特征。
〖Three〗年春节后鸡蛋价格跌幅实际小于往年水平 ，并未出现异常大跌现象 。
最近鸡蛋价格涨得厉害是什么情况
〖One〗近期鸡蛋价格逆势上涨主要由供应端收缩和需求端阶段性增长共同推动 。 供应端收缩是核心原因 产能调减：2025年鸡蛋市场整体供过于求 、低价运行，养殖端持续亏损，导致2024年第四季度及2025年一季度养殖户缩减养殖规模、补栏意愿低迷。
〖Two〗此次涨价主要由多方面因素共同推动： 供给端收缩 2025年蛋鸡养殖行业全年多数时段处于亏损状态 ，养殖场户主动加快淘汰老龄蛋鸡 ，补栏意愿明显降低 。叠加5-6月南方高温高湿天气，蛋鸡产蛋率下降5%-8% 、死淘率上升 ，同时梅雨天气增加了鸡蛋储运损耗 ，流通量进一步减少 。
〖Three〗近期本地鸡蛋价格突然上涨，主要由供应端收缩和需求端提升共同推动。 供应端收缩是核心推手- 前期产能回调：2025年鸡蛋价格长期低位运行 ，养殖户普遍亏损 ，大量提前淘汰蛋鸡，且补栏意愿低迷。
〖Four〗同时 ，蛋鸡养殖核心原料豆粕2024年下半年每吨均价涨幅达2% ，叠加人工 、兽药费用上涨，养殖成本向终端传导 ，推升蛋价 。消费端的叠加效应 暑期餐饮、家庭鲜蛋消费需求回升 ，叠加部分消费者看涨提前囤货；部分区域因突发情况导致短期需求集中释放，进一步放大供给紧张，推动鸡蛋价格大幅上涨 。
5 、近期鸡蛋涨价是供需双向收紧共同推动的结果 ，多个因素叠加推高了蛋价。 长期产能收缩托底价格2025年全年蛋鸡养殖行业深度亏损 ，大量散户养殖户退出市场，鸡苗补栏已经连续9个月同比下滑 。
未来两年鸡蛋市场行情走势如何
-2027年鸡蛋市场行情将呈现先扬后抑趋势 ，2026年供需格局改善推动价格回升 ，2027年则面临补栏反弹和需求不确定性的双重压力 。 2026年市场核心特征供应收缩：2025年低补栏效应显现，预计二季度在产蛋鸡存栏量降至13亿羽以下 ，老鸡淘汰高峰期进一步缓解供应压力。
目前难以准确判断未来两年鸡蛋价格是否呈上涨趋势 ，但2026年鸡蛋价格整体有望上涨，核心波动区间预计在0-5元/斤 。 2026年价格走势预判全年趋势：2026年鸡蛋价格整体呈震荡筑底 、逐步回升走势 ，价格中枢较2025年明显上移 ，年中在产蛋鸡存栏降至13亿羽以下是关键支撑 。
市场竞争激烈：养鸡户众多导致市场竞争激烈，部分养殖户为争夺市场份额主动降价销售 ，进一步拉低了整体价格水平。
这一增长主要得益于鸡蛋产量的波动上升以及市场需求的稳定增长 。
2026年鸡蛋行情走势怎么样
〖One〗年7月1日全国鸡蛋行情整体稳中偏强 ，局部地区小幅上涨 。 全国及主产区价格情况 当日全国鸡蛋平均批发价为45元/公斤，较6月30日下跌0.6%，较6月初下跌7%。
〖Two〗年以来鸡蛋价格快速上涨 ，主要由供应端产能收缩、需求端集中释放和夏季气候影响三大因素共同推动 。 供应端产能阶段性缺口2025年全国鸡蛋均价仅2元/斤 ，多数时段低于饲料养殖成本，大量养殖主体提前淘汰老龄蛋鸡 ，同时大幅压缩鸡苗补栏规模 ，尤其是2025年三季度补栏量出现急速下滑 。
〖Three〗年鸡蛋价格整体呈震荡回升趋势，预计主产区年均价较2025年上涨10%-15% ，核心波动区间为0-5元/斤。
〖Four〗年鸡蛋涨价幅度最大的时段大概率会出现在上半年的6月份。从当前公开的养殖端数据来看 ，本轮蛋价上涨从5月中旬启动，截至目前每斤鸡蛋涨幅已达3元 ，且上涨趋势仍在延续 。
