肉类加工企业应该怎么防控疫情

〖One〗国务院未明文规定所有进出口冷冻食品必须做核酸检测 ，但要求进口畜禽肉类食品具备《核酸检测合格证明》方可入厂生产。

〖Two〗进口肉类食品需具备《核酸检测合格证明》方可入厂生产
，这是《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》中针对源头管控提出的明确要求 。具体内容如下：政策背景：近期德国 、英国等欧美国家肉类加工企业出现新冠肺炎聚集性疫情，屠宰
、分割等工作场所人员密集且环境低温封闭 ，病毒传播风险较大
。

〖Three〗中国肉类协会早在今年2月就发布了《肉制品生产加工企业新型冠状病毒防疫卫生安全防控指南》，且该指南至今已经更新至第三版。加强与欧美肉企沟通：中国有关方面也在和欧美肉企积极沟通
，提出加强检疫强度的要求，并协助追溯有风险的肉制品 。

建设单位施工单位疫情防控责任制度

建设单位责任首要责任主体 牵头成立建筑工地新冠疫情防控小组 ，由建设单位项目负责人担任组长
，施工单位、监理单位项目负责人为副组长，关键岗位人员为组员 ，明确专职人员及岗位职责。组织监理 、施工单位开展全面疫情防控隐患排查
，定期召开防控例会，协调解决重大问题
。

建设单位为首要责任主体 ，施工单位为直接责任主体
，参建各方主要负责人是第一责任人，责任落实到岗。两大应急防控体系 工地疫情防控小组：由建设单位项目负责人任组长 ，施工单位、监理单位项目负责人任副组长
，关键岗位人员为组员，明确岗位职责 ，对接属地主管部门 。分包单位设专人对接小组，服从管理
。

各参建单位（含建设
、施工、监理等）项目负责人是本单位工程项目疫情防控和复工复产的第一责任人。

法律分析：疫情期间施工现场封闭管理制度一要成立疫情防控组织机构 。现场应建立疫情防控小组
，编制疫情防控专项 工作方案和应急预案并按规定履行审批程序，落实好防疫物资 ，进场前隔离区域
， 建立信息报告制度等
。疫情防控人员分工明确责任分解到人，办公室及现场醒目 位置张贴疫情防控管理人员名单。

指南适用范围：适用于房屋建筑和市政基础设施工程施工现场新冠肺炎疫情常态化防控管理 。防控体系建设要求 建立工作体系：各参建单位应结合项目实际 ，制定本项目疫情常态化防控工作方案
，建立健全工作体系和机构，明确疫情防控责任部门和责任人 ，设置专职疫情防控岗位
，完善疫情防控管理制度
。

住建部政策支持：住建部发布的《施工现场新冠肺炎疫情常态化防控工作指南》及《关于全面加强房屋市政工程施工工地新冠肺炎疫情防控工作的通知》中，均强调强化参建各方疫情常态化防控主体责任 ，明确建设 、施工
、监理项目负责人是本单位工程项目疫情常态化防控和质量安全的第一责任人。

单位内部疫情防控管理制度

压实疫情防控“四方责任 ” 。各级应急指挥部要科学研判疫情形势
，采取适合本地实际的疫情防控策略，落实“属地、行业 、单位
、个人
”责任
。各行业部门要持续加强本行业、本领域疫情防控工作监管。

新进场人员需持48小时内核酸阴性证明 ，未全程接种疫苗 、中高风险地区人员
、体温异常者一律禁入 。施工单位责任专项方案与动态管理 制定新冠肺炎疫情防控专项方案，严格履行审批程序。实施人员实名制管理
，建立健康台账，每日动态更新体温、健康码等信息
。制定值班值守和疫情报告制度 ，确保信息上报及时准确。

物资管理物资储备：储备足够的口罩 、消毒液
、洗手液、防护服等防疫物资
，确保满足疫情防控需要 。建立物资管理制度，定期对物资进行盘点和补充
。物资发放：按照员工岗位需求和工作性质 ，合理发放防疫物资。要求员工正确佩戴口罩 、使用消毒用品
，做好个人防护 。

单位内部对疫情日常防控措施如下：做好口罩、洗手液
、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案 ，落实单位主体责任
，加强人员健康培训
。工作人员疫苗接种做到应接尽接，接种疫苗后仍需注意个人防护。建立工作人员健康监测制度 ，每日对工作人员健康状况进行登记
，如出现可疑症状应及时就医 。

到食堂就餐前洗手，餐具自行做好保管清洗 ，就餐时不要聚集
。 车间、会议室 、办公室等人员密集场所保持开窗通风。防疫期间取消各种集体聚会
、聚餐活动 。法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》第二条 国家对传染病实行预防为主的方针，防治结合
，分类管理
。

鼓励员工科学理性对待疫情，提高个人防护意识 ，不信谣、不传谣。宣传教育：定期开展疫情防控知识培训
，提高员工的疫情防控意识和能力 。发放疫情防控宣传资料，如手册 、海报等 ，方便员工随时查阅和学习。人员管理与追踪 加强人员管理：对所有员工进行健康监测
，包括体温检测
、症状询问等
。